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北山酒经
朱翼中
北山酒经共分为三卷,上卷为"经",中卷
北苑別錄
赵汝砺
全書正文約二千八百多字,舊注約七百字
北苑别录
赵汝励
赵汝励搜集了许多资料以补充“宣和北苑
茶賦(幷書)
寒齋李穆
简介暂无
茶经
陆羽
包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮
茶经(今注)
陆羽
《茶经》共十章。除四章是讲茶的性状起
茶录
张源
隐于山谷间,无所事事,日习诵子百家言
茶錄
蔡襄
上篇论茶,主要论述茶汤品质和烹饮方法。
茶譜
朱权
朱权晚年信奉道教,耽乐清虚,悉心茶道,将
茶譜
毛文錫
《茶谱》着重记述中唐以后名茶的产地、
茶神傳
艸衣
简介暂无
茶疏
许次纾
全书共约4700字,分爲三十六则,涉及范
大观茶论
赵佶
全书共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产
大明水記
欧阳修
《大明水记》是欧阳修论烹茶之水的专文
東茶記
全義李
通过40年的茶生活,领悟了禅的玄妙和茶
東茶頌
通过40年的茶生活,领悟了禅的玄妙和茶
古今刀剑录
陶宏景
是书所记帝王刀剑,自夏启至梁武帝,凡
岕茶汇抄
冒襄
《岕茶汇抄》大半取材于冯可宾《岕茶笺
橘录
韩彦直
《橘录》三卷,卷上、卷中叙述柑橘的分
劉氏菊譜
劉蒙
洛阳牡丹记
欧阳修
已著录,是记凡三篇。一曰花品,叙所列
禽经
师旷
包括命名、形态、种类、生活习性、生态
十六湯品
苏廙
《十六汤品》专门评论茶汤优劣。
随园食单
袁枚
全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单
唐人咏茶诗
宣和北苑贡茶录
熊蕃
《宣和北苑贡茶录》载,大观初,上亲制“
阳羡茗壶系
周高起
该书一卷,除序言外,分为创始、正始、
煮泉小品
田艺蘅
全书分十部分,记述考据并举。